© Dr. H. Bayrle
Das wichtigste Stoffwechselorgan ist die Leber. Ihre gesunde Farbe ist rotbraun-dunkelrot. Ihre Form ist unterschiedlich.
Aufgaben der Leber:
- Entgiftung des Blutes
- Bildung von Gallensaft
- Speicherung von Nährstoffen und Fett
Ausnahmen:
- Die Leber von Hecht, Karpfen, Quappe (Rutte) und anderen Dorschartigen ist gelblich-ockerfarben.
- Die Leber der Quappe (Rutte) ist besonders groß und fettreich.
© Dr. H. Bayrle
Zu den Bildern:
Leber und Gallenblase (oben Karpfen, unten Forelle). Die Leber vom Karpfen ist mit den Eingeweiden verwachsen, die Leber von der Forelle ist kompakt und nicht mit den Eingeweiden verwachsen.
Aufgaben der Gallenblase
- Speicherung der Gallenblase
An der Leber liegt die Gallenblase (1).
Der Gallensaft dient zur Fettverdauung.
Bei hungernden Fischen ist die Gallenblase stark gefüllt.
