Brustteil im Vergleich zum Hinterleib deutlich breiter
Scheren:
auffallend groß und breit,
Scherenoberseite grob gekörnt
Scherenhöcker: am starren Scherenfinger 2, am beweglichen Scherenfinger 1
Färbung:
Körper braun bis grau-grün
Merkmale:
rot bis rot-orange Scherenunterseite,
rote Gelenkhaut am beweglichen Scherenfinger,
selten Exemplare mit blauer Färbung
Wachstum – Lebenserwartung – Lebensweise
Wachstum:
Weibchen (erwachsen):
mittlere Länge: 10 – 11 cm
Gewicht: 90 – 100 g Männchen (erwachsen):
mittlere Länge: 12 – 13 cm
maximale Länge: 15 – 20 cm
Gewicht bis über 350 g
Lebenserwartung:
12 – 15 Jahre, selten 20 Jahre
Lebnesweise:
einheimische Krebsart, Allesfresser
Lebensraum – Fortpflanzung – Verwertung
Lebensraum:
stehende und fließende Gewässer,
die im Sommer Wassertemperaturen über 14 Grad und längere Zeit im Bereich von 18 – 21 Grad erreichen
Fortpflanzung:
Paarung: Oktober – November
Eizahl: 50 – 350 Stück
Verwertung:
wird in der Teichwirtschaft als Satz- und Speisekrebs produziert
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