Reines Wasser ist eine chemische Verbindung und besteht aus einzelnen Molekülen. Ein Wassermolekül besteht aus zwei Atomen Wasserstoff und einem Atom Sauerstoff. Die chemische Formel für Wasser lautet H2O. In der freien Natur vorkommendes Wasser enthält neben Schwebstoffen aus mineralischen (anorganischen) und organischen Bestandteilen auch verschiedene Gase und Nährsalze. Jeder im Wasser gelöste Stoff hat für die lebenden Organismen seine besondere Bedeutung. Die Lösung von Gasen und Nährsalzen im Wasser ist für Pflanzen und Tiere lebensnotwendig. Reines Wasser ohne gelöste Salze und Gase ist lebensfeindlich und zerstört Zellen. Deswegen kein destilliertes oder demineralisiertes Wasser trinken!