| Körperform: | spindel- oder torpedoförmig, gedrungen |
|---|
| Maul: | endständig,
alte Männchen mit Unterkieferhaken |
|---|
| Bezahnung: | Kiefer bezahnt,
2 Längs- und 1 Querreihe Zähne auf dem Pflugscharbein |
|---|
| Schuppen: | klein |
|---|
| Färbung: | auf Rücken und Körperseiten sowie Rücken-, Fett- und Schwanzflosse sternförmige schwarze Tupfen,
Männchen zur Laichzeit mit roten Tupfen |
|---|
| Rückenflosse: | beginnt vor Bauchflossenansatz |
|---|
| Schwanzflosse: | gleichmäßig |
|---|
| Afterflosse: | konkav |
|---|
| Länge: | mittlere Länge: 50 – 80 cm
maximale Länge: ca. 130 cm |
|---|
| Gewicht: | bis ca. 30 kg |
|---|
Lebensweise – Lebensraum – Nahrung
| Lebensweise | Zugfisch |
|---|
| Lebensraum | große, tiefe Seen des Alpen- und Voralpenlandes |
|---|
| Besonderheit: | wandert zum Laichen in die Seenzuflüsse |
|---|
| Nahrung | Jungfisch: Kleintiere
adulter Fisch: überwiegend Fische
|
|---|
| Laichzeit: | Herbst – Winterlaicher (Okt. – Dez.) |
|---|
| Laichplatz: | Kiesablaicher |
|---|
| Laichablage: | in Zuflüssen |
|---|
| Besonderheiten: | selbstgeschlagene Laichgruben, Vorstufe der Brutpflege |
|---|
| Hauptfangzeit: | Frühjahr und Herbst |
|---|
| Fangmethoden: | Schleppfischen, Fliegenfischen |
|---|
| Verwertung: | sehr geschätzter Speisefisch |
|---|
